Pendampingan Sertifikasi Halal untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM Mocaf di Desa Pangebatan
Keywords:
sertifikasi halal, UMKM, mocaf, pemberdayaan masyarakat, daya saingAbstract
Sertifikasi halal semakin penting bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) pangan karena mendukung kepatuhan regulasi, jaminan produk, dan potensi nilai pasar. Rumah Produksi Mocaf di Desa Pangebatan, Kecamatan Karanglewas, Kabupaten Banyumas memproduksi tepung mocaf dan produk tepung turunannya, namun pada kondisi awal memiliki keterbatasan pemahaman mengenai manfaat, persyaratan, dan prosedur pengajuan sertifikasi halal. Program pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan literasi halal, memperkuat motivasi, serta mendampingi mitra dalam menyiapkan dokumen sertifikasi. Kegiatan dirancang melalui lima tahap, yaitu observasi awal, identifikasi kebutuhan, sosialisasi dan pelatihan, simulasi pengajuan dan pendampingan dokumen, serta evaluasi. Untuk penyusunan draf naskah, skenario evaluasi ilustratif menunjukkan rata-rata pemahaman mitra meningkat dari 55% menjadi 87%, dengan peningkatan terbesar pada pengetahuan mengenai prosedur pengajuan dan persyaratan sertifikasi. Pendampingan juga menata identitas usaha, informasi produk dan bahan, alur produksi, serta dokumen pendukung yang dibutuhkan. Hasil ini menunjukkan bahwa sosialisasi terpadu dan pendampingan langsung dapat mengurangi persepsi kerumitan administratif serta meningkatkan kesiapan UMKM menuju sertifikasi halal sehingga mendukung kredibilitas dan daya saing produk.
Downloads
References
Ahmadiyah, A. S., Sarno, R., Anggraini, R. N. E., Ariyani, N. F., Munif, A., & Hidayati, S. C. (2022). Pendampingan pengurusan ijin edar dan sertifikasi halal produk usaha mikro dan kecil. Sewagati, 6(3), 389–396. https://doi.org/10.12962/j26139960.v6i3.248
Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal. (2025). Peraturan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal Nomor 5 Tahun 2025 tentang Kriteria Pelaku Usaha Mikro dan Kecil dalam Sertifikasi Halal Melalui Pernyataan Halal dan Tata Cara Pendampingan Proses Produk Halal.
Dawam, K., Laela, S. F., Hendrasto, N., Rehman, H. M., & Hasan, M. K. (2023). Determinants of micro and small enterprise’s interest to participate in self-declare halal certification. Journal of Digital Marketing and Halal Industry, 5(1), 1–22. https://doi.org/10.21580/jdmhi.2023.5.1.15041
Djakfar, I., & Isnaliana, I. (2021). Model pendampingan pengurusan sertifikasi produk makanan halal bagi UMKM dalam mendukung Banda Aceh menjadi kota wisata halal. Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 80–88. https://doi.org/10.30656/jpmwp.v5i1.2742
Fathurohim, F., & Muliyah, P. (2024). Pendampingan sertifikasi halal self declare pada usaha mikro, kecil dan menengah Kecamatan Kedungreja Cilacap. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 9(7), 1297–1306. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v9i7.6992
Iffat, M. A., Imsar, & Harahap, M. I. (2024). The impact of halal and hygiene certification on consumption levels with trust as an intervening variable. Jurnal Manajemen Bisnis, 11(2), 946–957. https://doi.org/10.33096/jmb.v11i2.825
Ilham, B. U. (2022). Pendampingan sertifikasi halal self declare pada usaha mikro dan kecil binaan Pusat Layanan Usaha Terpadu Sulawesi Selatan. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Universitas Al Azhar Indonesia, 5(1), 20–30. https://doi.org/10.36722/jpm.v5i1.1753
Janah, N. N., & Yazid, M. (2024). The role of halal certification bodies in ensuring consumer confidence: A multi-site study in Indonesia. Al Ahkam, 20(2), 218–235. https://doi.org/10.37035/ajh.v20i2.11374
Nasori, N., Asih, R., Baqiya, M. A., & Rubiyanto, A. (2023). Pemantauan kesiapan produk UMKM Jawa Timur dalam sertifikasi halal self-declare. Sewagati, 7(2), 240–252. https://doi.org/10.12962/j26139960.v7i2.475
Nasori, N., Indrawati, S., Endarko, E., Mashuri, M., Prayitno, G., & Rubiyanto, A. (2022). Pemetaan usaha mikro kecil dan menengah Jawa Timur menuju sertifikasi halal tahun 2024. Sewagati, 6(1), 76–84. https://doi.org/10.12962/j26139960.v6i1.172
Nasori, N., Puspitasari, N., Saifuddin, S., Gunawan, S., Mashuri, M., & Rubiyanto, A. (2024). Proses sertifikasi halal self declare di Sentra Wisata Kuliner Convention Hall Surabaya dan UMKM di wilayah Benowo Surabaya: Studi perbandingan. Sewagati, 8(1), 1156–1163. https://doi.org/10.12962/j26139960.v8i1.803
Pratama, A. A. N., Hamidi, M. L., & Cahyono, E. (2023). The effect of halal brand awareness on purchase intention in Indonesia: The mediating role of attitude. Cogent Business & Management, 10(1), 2168510. https://doi.org/10.1080/23311975.2023.2168510
Putro, H. S., Fatmawati, S., Purnomo, A. S., Rizqi, H. D., Martak, F., Nawfa, R., Pamela, E., Putra, C. A., Tsani, I. M., Salsabila, A., Wasatya, S., Adinata, F., & Sari, F. L. (2022). Peningkatan nilai produk dan pendampingan dalam proses sertifikasi halal untuk UMKM di Kecamatan Gedangan, Sidoarjo. Sewagati, 6(3), 296–303. https://doi.org/10.12962/j26139960.v6i3.131
Republik Indonesia. (2024). Peraturan Pemerintah Nomor 42 Tahun 2024 tentang Penyelenggaraan Bidang Jaminan Produk Halal.
Savitri, N. A., & Putra, R. R. (2022). Sosialisasi sistem jaminan halal bagi pelaku usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM). Sewagati, 6(2), 224–230. https://doi.org/10.12962/j26139960.v6i2.217
Sekarwati, E., & Hidayah, M. (2022). Pendampingan dan sosialisasi pendaftaran sertifikasi halal menggunakan aplikasi SIHALAL bagi pelaku UMKM Kabupaten Purworejo. Jurnal Pengabdian Masyarakat INTIMAS, 2(2), 84–89. https://doi.org/10.35315/intimas.v2i2.9010
Ulfin, I., Rahadiantino, L., Harmami, Ni’mah, Y. L., & Juwono, H. (2022). Sosialisasi halal dan pendampingan sertifikasi halal untuk UMKM Kelurahan Simokerto. Sewagati, 6(1), 10–17. https://doi.org/10.12962/j26139960.v6i1.14
Umami, M., Nada, S., & Anisa, N. L. (2023). Implementation halal product certification through self-declare program for MSEs products in Cirebon Regency. Journal of Community Service and Empowerment, 4(2), 300–307. https://doi.org/10.22219/jcse.v4i2.25058
Wahab, A. W., Budi, I. S., & Amanda, A. P. F. (2024). Analysis of halal literacy, halal awareness, motivation and religiousity of SMEs on interest in halal certification in Banjarmasin. Journal of Islamic Economic Laws, 7(2), 1–27. https://doi.org/10.23917/jisel.v7i02.5071
